Fancy Cookies Pertama Ku

Salam,

Bersiaran di petang hari.. =)

Best sungguh dapat cuti minggu lama-lama..

Hujung minggu di isi dengan  misi yang berjaya...

Misi bermula sejak hari Ahad malam..

Dan selesai petang semalam..

Misi apakah itu..?

 Jeng.. Jeng.. Jeng..

MiSi Fancy Cookies Pertama Ku..

Khas Untuk Anaknda Tercinta,,

Resepi ummi dapat dari Blog AnaAlisya

225 gm mentega tanpa garam ~ Ummi pakai Buttercup Sebuku

150 gm gula icing

1 biji telur ~ suhu bilik

1 sudu teh esen vanilla

1 sudu teh garam ~ Ummi tak letak sebab pakai Buttercup

2 sudu teh baking powder

450 gm tepung.

Ayakan tepung, baking powder dan garam 

Satukan butter dan gula icing, dan pukul hingga berkrim

Tambahkan telur dan esen vanilla.

Dan terus memukul hingga sebati

Perlahankan mixer dan masukkan tepung yang telah di ayak bersama baking powder dan garam sedikit demi sedikit. 

Putar hingga adunan menjadi doh yang tidak melekat di tangan.

Letakkan doh atas plastik wrapping, bungkus kemas dan simpan dalam peti ais semalaman.

Keluarkan doh dari peti ais

Canai doh atas dua lapik plastik setebal 1/2 cm - Ummi canai ikut suka hati,,, sebab tak perasan kena canai tebal macam ni. hehe

Gunakan acuan pilihan dan terap 

Susun doh atas dulang pembakar

Panaskan oven 15 minit sebelum membakar cookies

Suhu 180C, gunakan api atas dan bawah.

Bakar doh selama 10 minit atau sehingga cookies masak sempurna.

Setelah cookies masak, susun atas redai hingga ia sejuk sepenuhnya

Royal Icing

2 biji putih telur gred A

3 cawan icing sugar - diayak terlebih dahulu

2 tsp juice lemon

Pewarna yg disukai

Putar semua bahan sampai likat, anggaran 7minit. Bila dah agak pekat, letakkan pewarna yg digemari kemudian letak dlm piping bag dan piping atas cookies tadi.

Tunggu sampai kering dan boleh dimakan..

Macam tak percaya boleh buat sendiri.. 

Nak tempah dekat orang, macam kurang kemampuan..

Last-last buat sendiri.. Untung sikit sebab boleh tumpang ngapp sekali.. 

Ummi buat Cookies ni untuk Ahmad Qusyairi..

Sebab apa?

Itu next entry kita story okies.. =)