Nasi Minyak Resepi Madam Emak

Salam,
Lama tak hapdet.. Busy sket minggu ni.. ade audit, ada bengkel... pening2.. Weekend hari tu, ummi nak try masa nasi minyak.. seumur hidup inilah kali pertama... Hari Jumaat masa amik En. Q dah minta resepi awal2 kat Madam Emak.. hehe..Pagi tu, lepas sarap, ajak En. Bb g Maslee cari barang.. sampai umah dekat pukul 12.00. Biasanya ummi memang dah malas nak masak kalau dah lambat ni, tapi hari tu, teringin punya pasal, gigih jugak la masak.. Kelentang kelentung kat dapur.. En. Bb sekali sekala datang tolong.. Tapi tak boleh lama... Sebab si Tecik Tenonet pun nanti datang sama mengemas.. hehe... Setelah 2 jam bertarung di dapur, akhirnya.... Tarra,,,

 Nasi minyak, lauk ayam masak merah, acar nenas + timun, kuah dalca (Madam Emak bagi) pastu ada paru goreng rempah tapi tak snap pun.. Hehe.. Alhamdulillah.. Ummi masak 1/2 kg beras basmathi.. cukup makan smpai malam.. siap dapat bagi jiran sebelah lagi.. En. Bb bagi 8/10.. ok la tu.. Tapi bila tanya apa yang kurang.. Dia cakap tak tau pulak.. heheh.. Tapi untuk tekak ummi, ummi rasa memang sedap la.. kes puji diri sendiri.. haha... Ummi memang suka nasi minyak.. so, memang berbaloi,. ada lagi 1/2 kg beras, ingat nanti2 nak buat nasi tomato pulak... nyumm.. nyumm.. sedapnya.. Madam Emak mesti bangga dengan ummi sebab berjaya masak makanan camni punyak gempak.. haha..